上半年全国餐饮收入同比增长48.6%；小杨生煎关联公司被列入经营异常名录；饿了么推出首个“养老助餐数字化”试点；永定门电烤串获近千万元天使轮融资；3亿之后五爷拌面再获A+轮融资，高瓴创投领投；中饭协发布产业发展报告，连锁餐饮比小型餐企抗风险能力更强；11天涨价3次，茶颜悦色呼吁代购者停止“跨省代购”行为；西安饮食预计上半年净亏损达万元……
本周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！
上半年全国餐饮收入同比增长48.6%7月15日，国家统计局发布最新数据显示，年6月，全国餐饮收入亿元，同比增长20.2%；限额以上单位餐饮收入亿元，同比增长28.6%。年1-6月，全国餐饮收入亿元，同比增长48.6%；限额以上单位餐饮收入亿元，同比增长56.3%。据中国烹饪协会分析，6月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别较年同期上涨35.4%、41.5%，较年同期上涨10.7%、21%。1-6月份，全国餐饮收入、限上餐饮收入增速分别比年同期上升81.4%、86.5%，较年同期上涨39.2%、49.1%，品牌餐饮企业恢复动力依然强劲。餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅25.6%。中国烹饪协会认为，年上半年，餐饮市场持续稳定恢复，稳中加固、稳中向好。但当前全球经济复苏和疫情防控仍存在不稳定不确定因素，餐饮企业要继续坚持防疫工作常态化，加强重点环节自查，进一步巩固餐饮市场稳定复苏基础。小杨生煎关联公司被列入经营异常名录企查查APP显示，近日，小杨生煎关联公司南京承胤餐饮管理有限公司被列入经营异常名录，其原因为未依照《企业信息公示暂行条例》第八条规定的期限公示年度报告。据企查查股权穿透显示，该公司由小杨生煎企业管理发展（上海）有限公司全资持股。▲图片来源：企查查据了解，小杨生煎创立于年，第一家门店诞生在上海著名的吴江路美食街上。从开业的第一刻起，排队买生煎的长龙就成为了小杨生煎标志性的景致。截止年3月底，小杨生煎在江浙沪及深圳共拥有余家直营门店，深受消费者的喜爱。饿了么推出首个“养老助餐数字化”试点近期，针对养老助餐服务市场，饿了么与北京西城区民政部门共同搭建了首个“数字助餐”试点。其服务模式主要包含“网络平台+驿站+第三方膳食营养评估+数据跟踪反馈”。据了解，该模式已于今年3月在西城区6家驿站启动试点，并计划在8月覆盖至西城区内所有驿站。目前，用餐模式主要分为三种，包括线上自行选餐厅送餐上门（外卖）、选择盒饭配送到驿站（团餐）以及驿站内就餐（到店）。据饿了么“数字助餐”业务负责人梁东介绍，除了驿站本身的餐饮和中央厨房供应商外，目前已有约20家在驿站周边3公里以内、符合标准的餐厅可供老年人选择外卖配送服务，后续专门提供老年餐的供应商也会陆续上线。另外，由于考虑到老年人在使用智能手机与在线支付方面存在困难，饿了么“数字助餐”平台还开发了“饭票”功能，协助老年人绑定养老助餐卡，方便老年人在线支付。针对高龄老人或智能手机操作不便的老人，平台还将推出适老化界面，向养老服务驿站、社区居民、照护人员组织一系列的培训，方便老人使用。永定门电烤串获近千万元天使轮融资近段时间，餐饮行业融资事件不断。喜茶、奈雪、墨茉点心局、虎头局、盛香亭、五爷拌面、袁记云饺、热卤食光、夸父炸串、和府捞面、张拉拉、陈香贵等，相关品牌融资事件数不胜数。▲图片来源：永定门电烤串官方据7月12日消息，永定门电烤串于近期完成近千万元天使轮融资。该轮融资由梅花创投和泰FUND（泰合鼎川）共同出资，由沧海资本担任独家顾问。本轮资金将用于品牌升级和直营店面开设。据了解，永定门电烤串是一家成立于年的老北京烧烤品牌，已在北京开设15家直营店，门店面积在-平方米。为大众消费者提供电烤炉烤串，永定门核心菜品为鲜肉制作和手工切肉的钢钎大串。受去年疫情影响，该品牌重新进行调整和规划。3亿之后五爷拌面再获A+轮融资高瓴创投领投越来越多的VC投资机构